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Panel de Conversación

15:00 - 15:45

Desarrollo Gastronómico Regional: Desafíos y Oportunidades en el Biobío.

Modera, Ximena Perone. Periodista, Ceo Chaltumay.

Panelistas: Eugenio Melo, Académico Inacap. Rolando Ortega, Chef de Rabbo Restaurante. Pepo Estrada, Chef de Fuente Penquista y Jonathan Pastorini, Docente Duoc.