BASES PREMIOS CONCE AL PLATO 2025
Nuestra mesa, nuestra identidad
CONVOCATORIA
La organización de Conce al Plato 2025 convoca a instituciones, asociaciones gremiales, empresas y organizaciones vinculadas al mundo gastronómico a presentar candidaturas para los Premios Conce al Plato, que buscan reconocer el talento, la identidad y la contribución de quienes hacen grande la cocina y cultura gastronómica de la Región del Bio-Bío.
OBJETIVO
Otorgar un reconocimiento a las personas, instituciones y empresas que, a través de su oficio y pasión, han aportado de manera significativa a la puesta en valor de la gastronomía penquista y regional, en sus distintas expresiones: cocina, identidad local, turismo, comunicación y cultura.
CANDIDATOS
Podrán ser candidatos:
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Personas naturales chilenas o extranjeras que se desempeñen en alguna de las comunas de la Región del Bio-Bío.
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Instituciones, empresas u organizaciones con aporte comprobable al ámbito gastronómico de la Región del Bio-Bío.
Patrocinador:
Cada candidatura deberá ser presentada por una persona natural, institución, empresa u organización, que actuará como patrocinador. El patrocinador deberá completar adecuadamente el formulario digital dispuesto para tales fines.
Los patrocinadores podrán presentar un máximo de un candidato por categoría.
La organización podrá solicitar material adicional para la presentación audiovisual de los candidatos seleccionados.
FECHAS
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Lanzamiento: 30 de agosto 2025
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Inicio de postulaciones: 01 de septiembre 2025
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Cierre de postulaciones: 21 de septiembre 2025
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Selección de candidatos: 25 de septiembre 2025
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Votación online: 25 de septiembre al 17 de octubre 2025
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Ceremonia de Premiación: 18 de octubre 2025
CATEGORÍAS PREMIOS CONCE AL PLATO 2025
Chef del año
Reconoce al/la chef o cocinero/a que haya marcado la escena gastronómica de la Región del Bio-Bío durante el último año, destacando por innovación, excelencia y aporte al desarrollo culinario.
Reconocimiento a la Trayectoria
Reconocimiento a aquella persona o institución que, con una carrera ejemplar y sostenida en el tiempo, ha dejado huella en la gastronomía regional.
Destino Turístico Gastronómico
Premio destinado a un territorio, mercado, ruta o iniciativa turística que ha posicionado a la región como referente gastronómico, integrando cultura, turismo y cocina.
Aporte a la Difusión Gastronómica
Dedicado a comunicadores, medios, creadores de contenido, periodistas o plataformas que han difundido y potenciado la identidad gastronómica de la Región del Bio-Bío.
Identidad Gastronómica Local
Premio para quienes mantienen viva la tradición y autenticidad penquista a través de la gastronomía, ya sea con productos, preparaciones, oficios o espacios que reflejen la identidad local.
SELECCIÓN
El Comité de Selección determinará tres nominados por categoría, que serán publicados en la página oficial de Conce al Plato y estarán disponibles en la plataforma de votación online.
COMITÉ DE SELECCIÓN
El comité estará integrado por representantes de instituciones públicas, privadas, académicas y gremiales ligadas al mundo gastronómico y cultural de la Región del Bio-Bío.
Todos los miembros firmarán un documento de confidencialidad y sus decisiones quedarán registradas en acta oficial.
NOMINADOS
Los nominados serán informados oficialmente por la organización y anunciados públicamente. Su condición de nominados los habilitará a participar en la votación popular.
GANADORES
Los ganadores serán anunciados en la Ceremonia de Premiación en el marco del Festival Conce al Plato 2025, a realizarse los días 18 y 19 de octubre de 2025. Cada ganador recibirá una medalla y diploma que acreditará su reconocimiento.
